盛り作業

昨日引き込んで種きりした麹米を麹蓋に盛る作業です、ここで麹菌を繁殖させます。

室 盛り作業

酒母1・２号の麹米の盛り。一晩麹をはぜさせます、これから麹箱に移し麹を育てます。

洗米が始まる

いよいよ洗米が始まりました、これから酒母造り、麹米、掛け米と毎日忙しい日が続きます。

仕込み準備

今日から仕事始め、まずは蔵道具の清掃と室の掃除、仕込みタンクの準備。
明日から洗米が始まります。

汗をかくと気持ちい

二日目、体が鈍りそうなので、太宰府の宝満山に。

天満宮は物凄い人出です、その横をすり抜け麓のかまど神社に向かいます。

普段は静かな神社ですが、今日は人がいますね、普段は神様なんか忘れているのにこんな時だけ、自分の都合で神頼み、そんなことで自己中信仰は叶うのか、棚ぼた信仰かな。

そんな日本の恒例行事、イベントが繰り広げられている。

宝満山山頂

日差しもありよい天候になりました、軽く足慣らし、いい汗を流しました。膝の具合も良いようです。

心新たに－即行動

一年の初めの日。

やっぱり体を動かさないと調子悪いので、近くの油山に登ってきた。

曇り空だったが思いもよらず青空がでて暖かな日になり気持ちもぽかぽかです。

主の栄光が輝く年にしたいですね、与えられた自分らしさで過ごせればいいです。

油山から見た福岡市、奥は博多湾。

膝は骨折部は治りましたが、ギブスで固定した為筋力が無くなっているみたい、回復にがんばります。

蔵掃除

仕込み前の掃除で、和窯、室、仕込み蔵の掃除でした。

明日は、雑誌ダンチューの取材です。

酒造り始まる

蔵入りです、今年はどんな造りになるか、楽しみです。

せんぶり

先日知り合いに胃潰瘍のことを話したら、

「せんぶり」を送っていただいた。

初めて聞くせんぶり何ぞやと思うと、薬草らいい。

同封の言葉にあるように、二、三本煎じて飲んでみた。

コレが物凄く苦い、驚いた。

煎じても煎じてもその苦さが無くならない、

良薬口に苦し。

幸い効き目があったのか、治療が良かったのか潰瘍は良くなっているようです。

ギブス

今度の木曜日にはギブスを外します。

レントゲンでは折れた膝のお皿は骨が出来ていて繫がっているようです。

ギブスをして5週間順調な回復です。

皆に祈ってもらったのが神様に届いたのかもね。

不便はしましたが、読書とDVDのゆっくりした秋でした。

24日からは蔵入りです。

おからドーナッツ

昨年に続き今年も作ってみました、甘味もよく美味しく出来た。

白菜と里芋

出汁で煮ただけ

おから料理

素朴なものを作ってみた。

おから、人参、しめじ、こんにゃく

今日の夕日

街の夕日も綺麗かも

干し柿

今年も作っています。

今のところ50個くらい。

おいしくなるかな・・・・・

健康ですね

今日健康診断を受けて来ました。

血液検査、腹部エコー、胃カメラ、大腸検査。

二ヶ月前に胃潰瘍と診断されたので、胃カメラ検査が気になっていましたが、今日見てみると綺麗な胃でした。

胃潰瘍は少し痕が有るだけでほぼ治っています。

検査時間も三時間くらいで値段も5000円。

千鳥橋病院

阿弥陀堂だより

信州飯山の自然の中で四季を通じて、そこに暮す普通に暮しを叙情的に写している。

都会の生活で疲れた妻が夫の田舎で暮らし始める。

美しくゆっくり時が流れる。

人々や水、風、光から生きる力を受取り、生と死を融合した永遠の時の流れを見出す。

宮沢賢治の詩が最後まで読まれよかった。

阿弥陀堂だより

夕焼け

朝から雲が多い天気でした。

夕方少し赤く染まりました。

今日の夕日

今日も気持ちのよい天気、部屋に夕日のオレンジの光が差し込んできます。

この瞬間が一日のうちで一番好きな時間。

今日レントゲンを撮った、まだ時間がかかりそう。

ALWAYS 三丁目の夕日

懐かしく、せつなく、もどかしく・・・・。

大好きな人と一緒に居たくなる。

力いっぱい生きていく勇気をもらった。

人間って良いなと思う、本当の愛とはどこから来るのか？

ALWAYS 三丁目の夕日

ALWAYS 続・三丁目の夕日