2013/02/28

仕込み

釜番としては蒸し上がりが気になるところ

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何のことかわかる人?

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2012/12/03

トロトロ干し柿が出来ました。大成功です、我ながら上手く出来ました、神様に感謝です。


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毎年作ってますが、いつも硬くなるまで干しっぱなしで収穫が遅くなりがちでしたが、今年は柔らかな時に収穫しました。高級干し柿の出来上がり。catface

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2012/12/01

今年は


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12月ですね!
なんと言っても、今年は人生の一大イベント結婚をしました。この年で結婚するとは、神さまも生きないことをしてくます、感謝ですね。

一年前は妻になる京子を訪ねて大連に行ってました。大連の教会で感謝祭で迎えられ今年2月に結婚式を行い翌日に日本に戻って来ました。

戻ってからが大変でしたが……。
その話はぼちぼちと。

年末からは蔵の仕事も始まります。

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2012/06/20

三俣入山


今シーズンも三俣に入山する事になりました。
山で会いましょう。
25日入山です。

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2011/11/27

大連thankgiving

大連thankgiving
Thanksgivingパーティーが大連で行われ、出席してきました。多くの人が集まり賑やかに楽しいパーティーでした。歌にゲーム、ダンス。

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2011/11/22

大連に行きます

明日、2カ月ほど大連に行きます。今回はどんなことが待っているか。

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2011/11/18

ちょっと東京に

ちょっと東京に
今回は、挨拶の為上京します。
夜はお茶の水クリスチャンセンターのフライデーナイトに行ってきます。

博多は雨でしたが、東の方はまだ降ってないよいです。

全て委ねて
今日、あなたが御声を聞いたなら、荒野における試練の日に神に背いた時のように、あなたがたの心を頑なにしてはいけない。 ヘブル3:7

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2011/11/12

心落ち着かせて

大切なものは何だろう。
身の回りに物が溢れている、情報が溢れている、その津波に押し流されそうだ。

物に押しつぶれそうになる、もっと単純に生きられないのかな、生きるのにそんなに物はいらないのに。

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2011/11/03

福岡に帰ります

下山から二週間松本、東京、名古屋と旅をししました。

沢山の人たちにお世話になり、出会いながらの旅でした。
明日からは大連行きの準備で忙しくなります

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2011/10/27

恵泉塾都賀中国料理店

久々の更新です。
小屋締めして関東に着ています。昨松本からバスで新宿に移動して、色々調べ物があったのでネットカフェで過ごし寝不足気味です。

午前中は新宿界隈をうろつき、千葉の都賀に行って来ます。ここには恵泉塾の中国料理店があり尋ねてました。

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2011/07/21

槍ヶ岳と虹

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梅雨明けして夕立が毎日です。
槍に二重の虹が掛かりました、ノアが箱舟から出る時を思い出します。

人の愛情が勝つか、欲望が勝つか。

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2011/06/02

恵泉塾たより

恵泉塾たより
4月22日から5月末までの、札幌余市の神の訓練、聖書の学びと農作業を一応終えました。神に希望を抱きつつ人生に疲れを覚えている人、神の召しに従い神の愛を実践する人、自分は何者か迷っている人。
神の愛で満ちたこの地で自分をさらけ出し、本当の生きる意味を見つけ出すことが出来るとすれば素晴らしい。

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2011/04/22

札幌です

今日から、恵泉塾です。
昨夜はゴスペルチャーチ札幌の山下牧師と食事をし祈りに導かれました。

まだ疲れがありますが、聖霊に満たされ喜びでいっぱいです

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2011/01/15

旅順をたずねて

大学の職員寮に泊まることが出来ました、感謝です。

生徒は一万人、みんな寮生活をしています、なので学校はちょっとした町のようです、学校の中だけで簡単な生活物資は手に入ります、今日はスパーに行ってみます。中国では超市と書きます、分りやすいですね。

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食料、日用雑貨、簡単な物はそろいます、支払いは現金とオサイフ携帯です、そうなんです、校内の食堂や売店などの支払いはすべて携帯で出来るシステムです。

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酒母立て

一本目の酒母が立ちました。

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2011/01/09

甑掛け

今シーズン最初の甑掛けです、少し緊張します。

甑とは米を蒸す大きな桶のことで小松酒造ではまだ木の甑を使っています、金属の甑より保温性があり湿度も適当な状態で保つこと出来るので、蒸米にはいいようです。

ただし、管理が大変で蒸気漏れや歪が出てきますので、そこには経験が必要になります。

今日は最初の無視でちょっと慌てましたが、木製の甑に助けられました。

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2011/01/07

今日から洗米

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仕込準備も進み、今日から洗米、米を洗いはじめます。

まずは酒母用の麹米です、初洗いで少ないので手洗いです、井戸水を使っているので暖かく感じます。

頭の言うには、米の感じは昨年と同じような出来だと言うことです、夏の暑さで心配してましたが、影響ないようです。

今年も旨い酒を造ります、お楽しみに。

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2011/01/04

旅順を訪ねて

福岡空港からの往復チケットを購入しました。

21日fixで37000円、北海道の片道料金で行けます、安いですね。

今回の旅順滞在はノービザギリギリの15日間にしました。

偶然に同じ飛行機で折尾短大の張先生も旅順に行くとのこと、初対面ですが日本語が上手でいろいろ助けてもらいました。

この後も大連でお世話になりました、その話は後ほど。

福岡-大連は2時間のフライトで到着、近いです。空港に降立つとひんやりとしています、仙台くらいの気温だそうです。

感謝なことに、学校から迎えに来ていただいて助かりました。車で大連から旅順まで一時間くらいです。

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2011/01/01

寒い元旦

油山にジョギングに

年末から雪が降るほど寒くなりました、引っ越して油山に近くなったので油山ジョギングが日課に出来そうです。

登っていくと次第に雪が薄っすらと積もり凍結している、滑らないように慎重に走りました。

すると、噴水があるのですが、その所が噴水の飛沫で樹氷が出来てました、寒い中走ってきて良かったです。

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美しい芸術品ですね、800メートルくらい高いだけですが下より寒いです。

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2010/12/28

荷物整理

先日引越しをして、まだダンボールが山になっている。

その谷間寝ている状態だ。

今日から片付けを始めよう、何年も使わなくて取っている物、本や資料を整理しよう。

今年中になんとか目処を付けて整理をつけたい。

物質からの開放、物を持たない開放感、必要は神から与えられる。

物に縛られ身動きが出来ないようだ、使わないものや使うかもしれないと持っているものはやっぱり使わない。

生活を素敵にするものが少しあれば良いと思うこの頃です。

今日は変な天気だった、晴れたり雨が降ったり、強風と雷、慌ててパソコンの電源を切りました。

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