ごぼうの肉味噌: 自然は無心

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高浜春男: 杜氏千年の知恵―米、水、人を生かし切る日本の酒造り
甘い、辛い、濃い、薄い、杜氏がそういう意見に惑わされてぐらぐらしたら滅茶苦茶になってしまう…。「どんなことがあってもいい酒を造っていきたい」というを志を持って、本当の日本酒を守り抜く匠の技を紹介。 (★★★★★)
秋山裕一: 酒造りの不思議 (ポピュラーサイエンス)
日本酒の造り方の詳しい説明を中心に、ビールやワイン、蒸留酒の造り方を紹介。日本酒だけに生育する特殊な細菌・火落菌や酵母の話、日本酒の2000年の歴史など、興味深い話が盛り沢山。 (★★★★★)
穂積忠彦: 最新究極の日本酒選び―美酒・名酒200選 (三一新書)
(★★★★)
植野瞭三: 杜氏物語
昭和初期から満州事変、真珠湾攻撃の時代、洋介は広島杜氏として成長していく、恋をした、結婚した。山手修行から蔵人そして杜氏へと家族の愛情、仲間たちの友情が物語を味のあるものにしていく。 (★★★★★)
レイチェルカーソン: 失われた森―レイチェル・カーソン遺稿集
生命への畏敬。20世紀の初めに生まれ、いち早くそのことに気づき、行動した女性がいた。これは、優れた科学者であり、文筆家であった彼女の残した多くの埋没原稿と書簡でつづる、現代エコロジーの原点ともいうべきひとりの人間の偉大な精神史である。名著『沈黙の春』を生んだレイチェル・カーソンの未公表原稿集。 (★★★)
竹内真: 自転車少年記
幼い昇平の乗った自転車がスピードを出しすぎて飛びこんでしまったのは、草太の家の庭だった。ふたりは、その日、生涯の友と出会う。海まで必死にペダルをこいだ。強豪高校にレースで挑んだ。そして、東京発糸魚川行きの自転車ラリーを創った。もちろん素敵な恋もした。爽快無類の成長小説。 (★★★★★)
笹本稜平: 還るべき場所
スケールの大きな冒険小説で定評のある笹本稜平氏の新境地。登攀中に恋人を遭難で失った主人公・矢代翔平。過去の悲しみを乗り越えるため、登山ツアーのガイドとして「悲劇の現場」K2に再び戻ってきた。圧倒的な迫力で描く感動の山岳小説。 (★★★★★)
羽田圭介: 走ル
物置で発掘した緑のビアンキ。その自転車で学校に行った僕は、そのまま授業をさぼって北へと走るが……。「21世紀日本版『オン・ザ・ロード』」(読売新聞)と評された、文藝賞作家の青春小説! (★★★★★)
レイチェルカーソン: 沈黙の春
自然破壊にとどまらず人間の生命の核、遺伝子直撃へと環境問題が加速度的に複雑化、深刻化しつつある今日、その危機を40年近く前にいちはやく指摘し、孤立無援のうちに出版された名著「生と死の妙薬」(64年刊)を新装。 (★★★★★)
尾瀬あきら: 夏子の酒 (1) (講談社漫画文庫)
お日様みたいなお酒――。太陽の光がプリズムを通すと七色に輝くように、酒の透みきった無色の液体の中には、きめこまかなたくさんの味がひそみ、息づいている。そんな日本一の酒を造りだすことを、目標としていた兄、康男の言葉が夏子の心を占めてはなさない。だが今、夏子は、コピーライターとして大きな仕事にかかわりだしたばかり。でも、断ちがたい酒への熱い想いは、あふれるばかりだ。夏子はさらなる夢をめざす！ (★★★★★)
森村誠一: 夢魔(ナイトメア) (ノン・ノベル)
神話伝説研究会に籍を置く女子大生、京子・圭子・雅江は、秩父の山深くに独居する古代異族の末裔という老女、土門りんの家を訪ねて一泊した。翌朝、りんは死んでおり、その枕元には一億円以上の現金入りの鞄が放置されていた。三人は共謀し金をくすねるが、帰途、りんの飼い猫に腕を引っ掻かれた。一方、その三日前、秩父市内の金融会社から二億円が奪われる強盗殺人事件があり、警察が動き出した。一年後―主婦、ホステス、予備校講師となった三人は、猫に受けた傷がいまだに塞がらず、その顔と肉体に奇妙な猫化が進行。さらに、周囲には隠蔽した過去との因縁を窺わせる者たちの影が…。青春の罪に脅える女たちの運命を描くホラー推理の最新異色作。 (★★★★★)
森村誠一: 白き高峰の殺意 (ワンツーポケットノベルス)
観光旅館の経営者が信州上山田の上流にある砂防ダムに墜ちて死んでいた。このニュースを聞いた銀行員の緒方は、融資先で友人でもある二宮豪造のアリバイを調べることに…。「裂けた風雪」等6編を収録した山岳推理傑作集。 (★★★★★)
松田十刻: ダビデの星
平民宰相・原敬暗殺の謎が今明かされる!!ダビデの洗礼名をもつ原敬は明治41年夏、「180日間世界一周」の旅に出た。その目的とは?20世紀初頭の欧米で待ち受ける罠とは…。新進気鋭の作家が書き下す渾身の歴史ミステリー。 (★★★★★)
大山典宏: 生活保護VSワーキングプア (PHP新書 504)
「おにぎり食べたい」----日記にそう書き残して孤独死した男性は、数ヶ月前まで「生活保護」を利用していた。北九州市で続発する餓死事件。役所が繰り広げられる水際作戦。一方で、「怠け者が生活保護を食い物にしている」という報道も後を絶たない。明らかにされるワーキングプアとの根深い関係----。「生活保護年収400万円相当(4人世帯)＞ワーキングプア」という衝撃の事実からあぶり出される真実とは?生活保護の専門家として3500件以上の相談に応じてきた著者が、生活保護の現場から格差是正の処方箋を示す。 (★★★★★)
石川直樹: いま生きているという冒険 (よりみちパン!セ)
世界を素手で旅し、未知のフィールドを歩き続ける、若き“冒険者”の軌跡。人間をはるかに越えてある自然と地球上のさまざまな人々のいとなみ、あえかに受けつがれる知恵との対峙のなかで、精神の冒険と想像力の旅について静かに問いかける。中学生以上すべての人。 (★★★★★)
清川輝基: 人間になれない子どもたち―現代子育ての落し穴
いまや日本の子どもたちは、からだも心も史上最悪の状況に陥っている。現状では「家庭」にも「学校」にも「地域社会」にもそれを救う手だてがない。長年、テレビ報道・番組制作に携わり、子どもの危機的状況を目の当たりにした著者がおそるべき現実を凝視し、その解決策を提示した衝撃の書。 (★★★★★)
レイチェル・L. カーソン: センス・オブ・ワンダー
子どもたちへの一番大切な贈りもの。美しいもの、未知なもの、神秘的なものに目を見はる感性「センス・オブ・ワンダー」を育むために、子どもと一緒に自然を探検し、発見の喜びに胸をときめかせる。 (★★★★★)
泉康子: いまだ下山せず! (宝島社文庫)
天空に聳え立つ白い「槍」。その姿に魅せられて厳冬の北アルプスへ登った三人の男たちが行方不明に。猛吹雪の中、彼らはどこに消えたのか。聞き集めた他パーティの証言から三人の軌跡を追い、推理を重ねていく山仲間と家族は、苦悩のうちに、やがて大きな謎に直面する…三人は最も危険な“冬の沢”を下ったのか?…ミステリアスな「事実」を積み重ねて真実を追う感動のヒューマン・ドキュメント。 (★★★★★)
マックス・ルケード: ファイナル・ウィーク―イエス・キリスト、十字架への道
キリストの最後の一週間、ゴルゴダの十字架に向かうイエスと神 (★★★★★)
F.B.マイアー: 信仰の高嶺めざして―アブラハムの生涯から (1966年)
聖書をアブラハムを通して読み込んでみる。アブラハムの人生から神との係わりを、人間的な生き方と信仰に生きる生き方を読み取ることが出来る。 (★★★★★)